" En Japón la llaman Ajisai que significa “bebedora de agua”, pues es una planta que necesita muchísima agua. "

Sus flores pueden ser rosas, blancas, o azules, dependiendo en parte del pH del suelo.

Las hortensias producen inflorescencias desde el inicio de la primavera hasta finales del otoño, es decir desde Septiembre a Diciembre ,éstas se encuentran agrupadas en ramos en el extremo de los tallos.